Gastery

Aujourd'hui, les utilisateurs ont déjà fait leur choix via une plate-forme uniforme: il est très pratique de pouvoir rechercher tous les établissements répondant aux critères requis en même temps, de lire les avis et de voir les évaluations. Ainsi, Booking.com est devenu la norme mondiale en matière de choix d'hôtels, Uber® pour les appels de taxis et Yandex.Market est en progression sur le marché de la vente au détail en Russie. Mais s'il n'y a presque pas d'autre choix que de choisir un hôtel via Booking.com ou de réserver un appartement via Airbnb, dans le secteur de la restauration, il n'existe pas encore de solution unique.
Il existe un grand nombre de marchés de ce type pour les restaurants, qui couvrent l’ouverture de nouveaux restaurants, fournissent des notes et des avis, ainsi que des filtres de recherche et des sélections à thème. Mais ces portails sont principalement utilisés à des fins d'information: vous ne pouvez en apprendre davantage sur un restaurant que sur l'ordre. Le manque de menu électronique pour une bonne moitié des restaurants postés sur de telles ressources pose un grave problème. Lorsque nous choisissons un hôtel, un salon de coiffure ou tout autre bien ou service, nous examinons le prix et celui-ci constitue l'un des principaux critères de choix. Mais en ce qui concerne les restaurants, tout est plus compliqué. Il n'y a pas de prix "fixe" pour le service (sauf pour les déjeuners d'affaires), c'est pourquoi les agrégateurs de restaurants ont choisi un modèle de "facture moyenne d'un établissement de restauration basé sur une perception de soi de l'éditeur du portail ou de la restauration". De nombreuses personnes sont induites en erreur en indiquant cette "valeur moyenne" en tant que coût réel pour lequel les préférences personnelles d'un client restent floues. Il existe une demande du marché qui permette de calculer le coût de la visite de tel ou tel restaurant à la maison et de décider si vous voulez goûter quelque chose du menu suggéré.